BARES & RESTAURANTES

VALISE DE CRONÓPIO selecionou vinte bares, restaurantes e boates muito especiais de vários lugares, épocas e gostos para que você tenha uma noite agradável, divertida e emocionante. Veja aqui a nossa lista:

# - Luxo
$ - Preço


RICK’S CAFÉ AMERICAIN – #### $$$ – O mais famoso bar e restaurante de Casablanca, no Marrocos, norte da África. A casa noturna do norte-americano Rick Blaine atrai gente de todos os cantos do mundo, geralmente pessoas que esperam um salvo-conduto para embarcar para Lisboa. Com uma pequena orquestra e a ótima música do pianista Sam, o Rick’s Café Americain é uma casa aconchegante para se beber e comer bem. Garçons atenciosos e competentes – Karl e Sascha – e a presença constante do Capitão Renault – o chefe de polícia local – fazem do Rick’s um ambiente seguro e confortável para se passar uma noite divertida. Além disso, se você está interessado em arriscar sua sorte, existe um cassino clandestino nos fundos do estabelecimento, e com os contatos certos você pode apostar na roleta, no bacará ou nos dados. Apenas cuidado com os tipos estranhos que de vez em quando aparecem por lá – donos de bares concorrentes, contrabandistas, assassinos, ou ainda figuras que passam apenas uma noite em Casablanca procurando encrenca. Mas não se preocupe, pois apesar da freguesia às vezes suspeita, o Rick’s é o lugar certo para (re)encontrar um grande amor ou mesmo começar uma revolução.

KOROVA MILKBAR – ### $$ – A leiteria preferida do underground londrino só abre no horário da nótchi e segue madrugada adentro. Decorada com letras brancas nas paredes negras, mesas e máquinas de leite na forma de belas mulheres nuas, a leiteria Korova serve drinks, cerveja, petiscos, sanduíches e moloko de vaca misturado com velocet, synthemesc ou drencron, a especialidade da casa. A ordem dentro do Korova é garantida por seguranças imensos e bem treinados, prontos para apartar bitvas entre os drugues mais exaltados. Apesar de várias cháicas de nadsats arruaceiros freqüentarem a leiteria, você também encontra aqui múdges e devótchcas de várias classes sociais, das mais humildes às mais ricas e sofisticadas. Enfim, um dos lugares mais horrorshows da Londres futurista.

CHALMUN’S CANTINA – ## $$ – Se você for viajar até a borda externa da galáxia e tiver que parar no desértico planeta Tatooine para reabastecer sua espaçonave, não deixe de visitar a Chalmun’s Cantina, no espaçoporto de Mos Eisley. Sim, como já disseram uma vez sobre Mos Eisley, “não existe outro lugar com tamanha concentração de escória e vilania”, mas com sua blaster pistol no coldre dá para sair ileso de lá. A tradicional cantina do wookie Chalmun acolhe viajantes de todas as espécies e de todas as galáxias, sem nenhum preconceito de cor, raça, religião, hábitos alimentares ou odores. Apenas os dróides são impedidos de entrar (jedis e demais portadores de sabres de luz também não são bem vindos). O barman Wuher cuida sozinho do atendimento e as bebidas e os petiscos são o forte da casa. A Chalmun’s Cantina – também conhecida como Cantina de Mos Eisley – mantém um espaço para bandas que tocam música ao vivo a qualquer hora do dia (até porque os sóis duplos de Tatooine deixam as noites menores). A banda que mais se apresenta na casa é Figrin D’an and the Modal Nodes, composta pelo músico bith mais popular da galáxia e sua turma. Apareça para beber um Jawa Juice de primeira, curtir uma boa música e autografar o último álbum da banda de Figrin D’an (à venda no local).

BAR ESPERANÇA – ## $ – Este é o lar da boêmia da zona sul carioca há décadas. No bar da Dona Esperança você bebe um dos chopes mais bem tirados da Cidade Maravilhosa e pode matar a fome com um generoso filé com fritas, uma das especialidades da casa. Aqui você encontra de tudo um pouco: vernissage de pinturas no mictório, strip-tease de donas de casa, papos culturais, políticos e herméticos. Os garçons Prepúcio, Oscar e Bigode dão conta do recado com simpatia e malemolência enquanto o bem-humorado Galocha oferece de tudo um pouco, de cones de cartolina esterilizada para as mulheres poderem urinar de pé até um quarto alugado para os que levaram pé na bunda do(a) parceiro(a). O bar é freqüentado pela nata da cultura carioca e aqui você pode esbarrar com jornalistas como Ivan Guerra, Profeta e Zeca, artistas como a atriz Ana Moreno, o ator faz-de-tudo Tuco, a produtora engajada Nina ou o artista plástico Valfrido Salvador, o “Salvador Daqui”. Sem esquecer que o Bar Esperança é o último que fecha.

CLUB OBI WAN – ##### $$$$$ – Um pedaço da Broadway na velha Xangai, o Club Obi Wan (cujo nome parece ter sido inspirado num velho mestre budista) atrai turistas ricos e homens de negócios de todo o oriente. Localizado próximo ao centro de comércio da cidade e a poucas quadras do aeroporto, o Club tem uma cozinha bastante variada (onde se destacam a típica culinária chinesa e os espetos de churrasco flambados), com uma magnífica carta de vinhos e drinks que fazem juz às cinco estrelas do lugar. Sempre apresentando shows de categoria internacional, o Club Obi Wan parece maior por dentro do que por fora, podendo abrigar dezenas de dançarinas com números grandiosos dignos dos musicais da MGM. Até hoje a vedete norte-americana Willie Scott foi a estrela preferida dos fregueses, que voltavam várias vezes para vê-la cantando “Anything Goes” de Cole Porter em mandarim. Apenas uma recomendação: não se meta com os chefões da máfia local – sempre presentes no Club – nem se envolva com os funcionários da casa. E fuja rápido quando começar uma briga. Lembre-se que no Club Obi Wan, “anything goes”!

INK & PAINT CLUB – #### $$$$ – Entre Hollywood e Toontown, este sofisticado clube apresenta shows de desenhos animados ao vivo no palco e só permite a entrada de humanos. Os garçons são todos pingüins (que conseguiram o emprego por indicação de Mary Poppins), Betty Boop vende cigarros e charutos (inclusive explosivos) e a chef de cuisine é a Vovó Donalda. A comida, as bebidas e os shows musicais são de primeiríssima qualidade. No Ink & Paint Club você pode ver Patolino fazendo um duelo de piano com o Pato Donald, o Sapo Cantor da Warner cantando todo o repertório de Al Johnson, Gaguinho numa interpretação perfeita de “Gago Apaixonado” de Noel Rosa e a atração principal, a estonteante e fatal Jessica Rabbit cantando “Why Don’t You Do Right?”, para delírio da platéia. E não se esqueça de algumas dicas: nunca peça uísque “on the rocks”. Peça com gelo! (os pingüins costumam ser muito engraçadinhos e colocam pedras no copo). E se não te deixarem entrar por qualquer motivo, corra para a entrada dos fundos, bata na porta e diga a senha ao segurança: “Walt me mandou”. É tiro e queda.

SALÃO LE BAL – ##### $$$$ – Se você quer um lugar em Paris com ótima música, boa comida e bebida e onde não se perca tempo com falatório, este é seu destino certo! Uma viagem musical por todas as tendências do século 20 é o que promete o maestro e sua banda. O barman do lugar é meio devagar mas prepara tudo com boa vontade e talento. A ampla pista de dança é toda de tábuas corridas, brilhante e encerada, perfeita para um número de dança digno de Fred Astaire e Ginger Rogers. A casa mantém uma senhora cuidando do banheiro para qualquer eventualidade. E o público que costuma freqüentar o Salão Le Bal é de solteiros em busca de suas almas gêmeas. Aqui pouco se fala, mas muito se dança, e muito se festeja. Certamente é o salão de bailes mais sofisticado e nostálgico que você pode encontrar na Cidade Luz.

HAWAIIAN DUNGEON – #### $$$$ – Se você já é do tipo que adora uma boa conversa durante o jantar, o Hawaiian Dungeon da rede de hotéis Super Inn é o lugar que você procura. Comida havaiana servida numa autêntica masmorra inglesa medieval. Com muito abacaxi. Velhos prisioneiros barbados marcados à ferro pendurados nas paredes de pedra por grossas correntes, instrumentos de tortura e um típico grupo de guitarrista e dançarinas havaianas dançando o Hula completam a decoração deste restaurante único no mundo. Você pode pedir água gelada, café, televisão, telefone, ketchup e até mesmo comida para acompanhar a refeição! Coisas marrons e verdes são servidas em grandes porções. Porém a especialidade da casa é o cardápio de conversas. No Hawaiian Dungeon hóspedes do hotel e visitantes podem escolher entre minorias, futebol, transplante de órgãos vivos, filosofia ou qualquer outro assunto – desde que conste no cardápio. Schopenhauer, Nietzsche e o sentido da vida costumam fazer muito sucesso entre os fregueses, portanto escolha a sua conversa, coloque ketchup no café e divirta-se com as opções dessa estranha e divertida masmorra havaiana!

JACK RABBIT SLIM’S – #### $$$$$ – “A primeira melhor coisa depois de uma máquina do tempo” é o lema deste curioso bar temático em Los Angeles, totalmente ambientado nos anos 50. Cartazes de filmes de ficção científica e terror, filmes sobre gangues de motoqueiros e romances adolescentes – tudo isso da década de 50 – enfeitam as paredes, enquanto mesinhas de lanchonetes antigas e até mesmo carrões rabos de peixe adaptados servem como cabines reservadas para os clientes mais exigentes. Todos os garçons e garçonetes são sósias de Buddy Holly, Marilyn Monroe, James Dean, Mamie Van Doren, Dean Martin, Donna Reed ou Jerry Lewis. E os pratos têm nomes de ícones famosos daquela época. Você pode saborear um filé Douglas Sirk, um hamburguer Durwood Kirby ou um milkshake Martin & Lewis de 5 dólares. Um sósia do apresentador de TV Ed Sullivan promove o Jackrabbit Slim’s Twist Contest, onde o melhor casal de dançarinos ganha uma taça e um bom desconto na conta. E sapatos são terminantemente proibidos na pista de dança. Vale lembrar que a música ambiente vem apenas de jukeboxes antigas que tocam apenas rocks e baladas dos fifties.

MEL’S DRIVE IN – ## $$$ – Para quem curte um lanche rápido, o Mel’s Drive In tem os hamburguers mais saborosos e as batatas fritas mais crocantes da costa oeste dos Estados Unidos. Pare o seu Plymouth Fury ou seu Ford Fairlane e peça um sanduíche e uma Coca a uma das garçonetes de patins do Mel’s. Aqui se ouve muito rock’n’roll e a coisa começa a ferver depois do pôr do sol, quando gatinhas e gatões chegam ao Mel’s com suas patotas. Não seja boko-moko e integre-se às turmas. Depois de uma enorme popularidade, o Mel’s cresceu e sofreu uma reforma que o deixou com a cara nova. Porém a qualidade da comida e do atendimento continuam inabaláveis.

SAL’S FAMOUS PIZZERIA – ## $$ – Quando for ao Brooklyn não deixe de experimentar uma das melhores pizzas italianas de Nova Iorque. O ítalo-americano Sal e seus filhos Vito e Pino têm vários sabores de pizza a oferecer, todas com massas feitas na própria cozinha do restaurante. O forno à lenha garante o sabor e singularidade das pizzas do Sal’s. Escolha uma mesa, faça o seu pedido e aprecie a Parede da Fama, preparada pessoalmente por Sal com fotos de grandes ítalo-americanos de sucesso: Robert De Niro, Al Pacino, Martin Scorcese, Frank Sinatra, entre outros. Se preferir, o Sal’s também conta com Mookie no serviço de entrega de pizzas em domicílio.

THE SLAUGHTERED LAMB – ## $$$ – Em East Proctor, no interior da Inglaterra, bem em frente à estátua do anjo vingador esconde-se o aconchegante pub The Slaughtered Lamb. Fuja do frio inglês no calor desse estabelecimento, com uma boa bebida – um pint de cerveja, um copo de uísque ou um bom conhaque –, um jogo de xadrez ou de dardos e piadas sobre americanos. Mas não ouse jamais perguntar o que significa o pentagrama desenhado na parede cercado por duas velas senão o tempo pode fechar pra você no The Slaughtered Lamb. Infelizmente o pub também não oferece uma boa comida para forasteiros. Se você estiver faminto, é melhor procurar caça nas charnecas mais próximas. Só tenha muito cuidado com a lua.

WINCHESTER TAVERN – ## $$ – Num subúrbio de Londres, o Winchester é o pub perfeito para curtir uma happy-hour com os amigos depois do trabalho. Um legítimo rifle Winchester pendurado sobre o balcão dá nome ao pub, onde pints de cerveja bem tirada, torresmos e amendoins fazem a festa dos freqüentadores. Uma mesa de sinuca, jogo de dardos, arcade games e uma jukebox - que toca desde clássicos de Chicago e Queen até Ash e Lemon Jelly – fazem do lugar um pequeno parque de diversões adulto. O casal John e Bernie são os donos do Winchester e se você insistir eles até preparam um sanduíche caprichado na chapa. O único inconveniente é na hora de sair, pois hordas de criaturas estranhas insistem em entrar no pub e fazer uma boquinha não muito ortodoxa. Convém levar seu taco de cricket. Na ausência de um, recomendamos pegar emprestado os tacos de sinuca do Winchester.

THE RAVEN BAR – # $ – Se você é do tipo aventureiro e for escalar o Himalaia, dê uma parada para abastecer e se aquecer na grande lareira do The Raven Bar. O lugar é centenário, todo construído em pedra e madeira, e aconchegante na medida do possível. Com um amplo salão, um mezanino, cerca de 12 grandes mesas de madeira e um longo balcão onde são servidas as comidas e bebidas, The Raven Bar é um oásis para quem se aventura pelo topo do mundo. A dona do estabelecimento, a jovem americana Marion Ravenwood, é simpática e solícita, mas pode ser bastante desagradável se você se meter a engraçadinho. Com bebidas variadas de muitos cantos do planeta, você pode esquentar a alma com um bom trago ou mesmo se divertir com uma competição de aguardente, tentando beber o máximo sem cair no chão de bêbado antes do seu oponente. As apostas rolam soltas nessas situações, e se for bom bebedor, você pode ainda sair de bolso cheio. Quando o sol se põe o The Raven Bar costuma ficar lotado de gente – sherpas, locais, alpinistas de todas as nacionalidades. Sem dúvida o lugar certo para se esquentar do frio e se divertir bastante.

SPOUTER INN – # $$ – Em New Bedford, antes de embarcar em qualquer navio baleeiro, não se esqueça de beber um trago na taverna de Peter Coffin. Adornada por quadros com cenas de caça a baleia, o lugar tem quartos para os visitantes e marujos e é freqüentada pelos imediatos e capitães mais destemidos dos sete mares! Apesar de bastante humilde, o ambiente é aconchegante, com música de acordeon e gaita. Se você tem intenção de embarcar numa caça à baleia, não se esqueça de pedir permissão aos velhos pescadores que lá freqüentam. E nunca, em hipótese alguma, pergunte sobre o Capitão Ahab ou pela maldição do Pequod. Sendo sensato e economizando um bom dinheiro você sai do Spouter Inn depois de uma boa noite de sono e com a barriga cheia, pronto para qualquer aventura.

THE TIDES RESTAURANT – ### $$$ – Na cidade portuária de Bodega Bay, na costa oeste americana, próximo a São Francisco, encontra-se este modesto porém ótimo restaurante de frutos do mar. O restaurante é confortável, com muitas mesas e reservados. Lá você pode saborear qualquer tipo de peixe ou crustáceo de olhos fechados. Porém um estranho incidente ocorrido na cidade em 1963 fez com que as aves também fossem incluídas entre as especialidades da casa. O frango à passarinho de lá é feito com muito amor e dedicação pelo cozinheiro que presenciou o fato (alguns afirmam que sua dedicação beira a demência e o sadismo ao cozinhar as aves). E não se esqueça de jamais dar milho aos pombos, gaivotas ou corvos nas proximidades do The Tides ou em qualquer lugar de Bodega Bay. A vítima (e o almoço) pode ser você.

DORRY’S TAVERN – ## $ – A cidadezinha de Kingston Falls, que parece ter saído de uma gravura de Norman Rockwell, abriga este simpático pub, onde se pode beber uma boa cerveja e comer uma comida honesta. A iluminação é à meia-luz e aconchegante. A música vem de uma jukebox e os letreiros de neon combinam com o clima da casa. Há uma mesa para uma rodada de pôquer com os amigos e um espaço reservado para o jogo de dardos. Os sanduíches do Dorry’s também são famosos por matarem a fome por preços bastante módicos. Mas antes de fazer seu pedido convém visitar a cozinha para ver se nenhum gremlin está preparando o seu lanche. E sempre verifique se você não sai de lá com um monstrinho escondido na bolsa ou na mochila. Poderia ser desastroso para toda a comunidade.

LOUIS RESTAURANT – ## $$ – Para comer uma boa pasta não deixe de visitar este pequeno restaurante no Bronx, Nova Iorque. Com a massa preparada pelo próprio cozinheiro e molhos variados que dão água na boca, o Louis Restaurant também é famoso por servir a melhor vitela de toda Big Apple. A melhor sugestão é pedir uma vitela assada com sua massa favorita e legumes, acompanhada de um bom vinho tinto italiano. A carta de vinhos da casa é bem variada e sofisticada, com ênfase nos vinhos sicilianos. Nestes quase 70 anos de existência, o Louis já foi freqüentado por todo tipo de gente, principalmente famílias ítalo-americanas e capos da Cosa Nostra. Mas é recomendável ter cuidado com a velha caixa de descarga do banheiro, que fica em cima da privada e nunca foi modernizada (dizem as más línguas que é porque os chefes mafiosos gostam de esconder armas atrás dela). Também fique atento à possíveis vendettas da Cosa Nostra que podem engrossar seu molho de tomate com uma substância não muito bem vinda na hora do jantar.

SALÃO GOLDEN BALLROOM – ##### $$$$$ – Localizado no Hotel Overlook, no alto das Montanhas Rochosas do Estado do Colorado, o Golden Ballroom é o que se pode achar de mais luxuoso e sofisticado na costa oeste norte-americana. Um imenso salão todo em rosa e dourado, em estilo art-deco, com capacidade para 300 pessoas, com confortáveis poltronas e sofás e uma larga pista de dança criam o clima perfeito para você se sentir nos anos 20 ou 30. Dance ao som de “Midnight, the Stars and You”, “It's All Forgotten Now” ou “Home”, executadas pela competente banda da casa. No cardápio você encontra de sanduíches incrementados a faisão à moda do Colorado. Se preferir pode ficar no balcão curtindo um advocat ou um Jack Daniels enquanto conversa com o barman Lloyd. Uma noite no Golden Ballroom do Hotel Overlook é praticamente uma experiência que mudará sua alma para sempre!

CHESTNUT TREE CAFÉ – # $– Se todas as suas esperanças acabaram, você está no lugar certo. Na acinzentada Londres, sob o olhar do Grande Irmão e o domínio do IngSoc, localiza-se este pequeno café, onde se pode jogar xadrez, beber um chá e conversar em Novilíngua. Com uma grande teletela ao fundo, o Chestnut Tree Café serve o bom Gin Vitória com algumas gotas de sacarina com essência de cravo, especialidade da casa. Aqui você pode ler no Times os boletins do Ministério da Verdade e do Ministério da Fartura ou as últimas notícias sobre a vitória da Oceania sobre a Lestásia e sobre os traidores da pátria. Se você for um deles, não desanime. Pelo menos você poderá se ver na teletela, junto ao Grande Irmão, e ganhar um dose extra de gin Vitória, antes de perceber, emocionado, que você também ama o Grande Irmão.


* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Este álbum é em homenagem aos meus amigos Susana Schild (que ama "Casablanca"), Denise Bandeira (que é roteirista de "Bar Esperança") e Augusto Castro (que é fã de vários desses filmes e deu a idéia para a criação deste álbum, mesmo que involuntariamente).